FoodTools Taglierina Ultrasonica: Taglio Preciso per Cucine Commerciali

Descrizione del Prodotto

Il taglio alimentare ad ultrasuoni è un processo che utilizza utensili che vibrano a frequenza elevata. Applicando vibrazioni ultrasoniche all'utensile, si crea una superficie di taglio quasi priva di attrito, che apporterà numerosi vantaggi al processo di taglio. Questa superficie di taglio a basso attrito può tagliare in modo preciso molti prodotti alimentari senza lasciare residui. È possibile effettuare il taglio di alimenti come verdure, carne, noci, bacche e frutta, senza che i componenti interni si deformino o si spostino. Le condizioni a basso attrito riducono inoltre la tendenza di prodotti come torrone e altri tipi di caramelle morbide ad attaccarsi alla lama, ottenendo un taglio più uniforme. Grazie alle funzioni avanzate di controllo del processo dei generatori ad ultrasuoni, le prestazioni dei coltelli per il taglio alimentare ad ultrasuoni possono essere facilmente controllate regolando semplicemente i parametri dell'attrezzatura.