Einführung in die ultraschallbasierte Lebensmittelzerschneidung
Im Vergleich zu herkömmlichen Schneidmethoden bietet der HCSONIC Ultraschall-Lebensmittelschneider mehrere Vorteile: Er liefert sauberere Schnitte, einfachere Reinigung der Geräte, kürzere Stillstandszeiten, bessere Kosteneffizienz, höhere Oberflächenkonsistenz und eine längere Messerlebensdauer.
Der Ultraschall-Schneidkopf für Lebensmittel wird unter Verwendung präziser Drahtschneidverfahren gefertigt, welche die Materialbelastung reduzieren und die Lebensdauer verlängern. HCSONIC kann OEM-Komponenten, -Sätze und -Köpfe vollständig individuell anpassen. Typische Anwendungen umfassen das Schneiden von Käse, Torten und Desserts, Süßigkeiten, Fleisch sowie Sandwiches und Verpackungen.