Introduction à la découpe alimentaire par ultrasons
Par rapport aux méthodes de coupe traditionnelles, le coupeur alimentaire ultrasonique HCSONIC offre plusieurs avantages : il permet des coupes plus nettes, un nettoyage facilité de l'équipement, une durée d'arrêt réduite, une meilleure rentabilité, une plus grande régularité des surfaces coupées et une durée de vie accrue des lames.
La tête de découpe alimentaire ultrasonique est fabriquée à l'aide de procédés précis de fil découpant, ce qui réduit les contraintes et prolonge sa durée de vie. HCSONIC peut entièrement personnaliser les composants OEM, kits et têtes. Les applications typiques incluent la découpe du fromage, des gâteaux et desserts, des bonbons, de la viande ainsi que des sandwiches et emballages.